包丁紹介
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和包丁
それぞれの包丁の材質・サイズはご相談いただければ幸いです
日本刀を原型としている和包丁。日本の食文化を背景に生まれたその包丁は、魚・鳥獣肉・野菜など、食材ごとに特化したものになります。
世界の料理人を魅了する鋭い切れ味は、美しい切断面を生み出し、素材の美味しさをより一層引き出します。種類も多種多様ありますので、日々のメンテナンスも含め、お客様にご案内をした上で当店の包丁をご提供できればと考えております。
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電話対応時間 9:00～20:00 / 定休日 不定休
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